Image générée avec un outil de génération d'images. La couleur et l'aspect réels du produit peuvent différer de ceux présentés.
Huile de Palmiste
Extraite du noyau de la noix de palme (et non de la pulpe, comme l'huile rouge). Claire, riche en acide laurique, proche de l'huile de coco. Un classique des cuisines et des salles de bain ouest-africaines.
Pour
Cheveux, savonnerie, cuisine traditionnelle
Bienfaits
- Nourrit et fait briller les cheveux
- Adoucit la peau, apaise les petites irritations
- Base traditionnelle de la savonnerie africaine
- Huile de cuisson stable
Comment l'utiliser
Sur cheveux ou peau comme l'huile de coco. En cuisine, pour les fritures et les plats traditionnels.
Usage traditionnel
À ne pas confondre avec l'huile de palme rouge tirée de la pulpe : l'huile de palmiste vient de l'amande blanche enfermée dans le noyau. Au Ghana, au Nigeria et au Bénin, les femmes cassent les noyaux à la pierre, grillent les amandes sur le feu, les broient puis font bouillir la pâte dans l'eau pour recueillir l'huile brune et parfumée. Elle sert en cuisine, en savon noir et en soin : on en frotte la peau des nouveau-nés, les cheveux et le cuir chevelu. Au Liberia, chez les Mano, elle était appliquée sur les scarifications d'initiation pour aider à la cicatrisation.
Comment on l'obtient
Méthode ghanéenne des amandes grillées : grillage, mouture, cuisson d'une bouillie dans l'eau et récupération de l'huile, pratiquée par des femmes avec un matériel simple. Notre version vierge, pressée à froid sans grillage, est jaune pâle et presque inodore.
Composition
Acide laurique 45 à 52 %, myristique 15 à 17 %, oléique 13 à 19 %, caprylique et caprique 3 à 7 %, palmitique 6 à 10 %. Profil proche de l'huile de coco.